Zutaten:
1 fertiger Boden
12 Blatt Gelatine
1 kg Joghurt
80 g Zucker
irgendein Obst, mit etwas Vanille-Zucker und Zitronensaft abschmecken.
(Bilder anklicken um zu vergrößern)
1. Den Boden in eine
Springform (22 - 24 cm) legen.
2. Die Gelatine in
kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.
3. Joghurt und Zucker in
eine große Rührschüssel füllen. Das Obst auf dem Boden verteilen.
4. Gelatine in einer großen oder
kleinen Metallschüssel in kochendes Wasser halten, bis sie restlos
aufgelöst ist. Zum Joghurt geben und mit dem Schneebesen rasch
unterrühren.
5. Die Joghurtmasse in
die vorbereitete Springform gießen.
6. Zwei bis drei Stunden
im Kühlschrank fest werden lassen.
